


ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場内にOPEN!!
(2009.11.09)
豚足を長時間煮込むことにより箸で切れるほどやわらかくなりました。 沖縄のおでんには欠かせない食材の一つです。 解凍後、袋のままお湯で10分程...
ちらがー(豚の顔の皮)には、良質なコラーゲン豊富に含まれています。 塩こしょうベースのスパイシータイプになっていますのでそのままスライスして...
石垣島で秘伝のタレを使っててびち(豚足)を長時間じっくり煮込み上げました 長時間に込むことにより皮がコラーゲンを多く含むゼラチンに変わりとろ...